本文摘要：
国家食品监管局日前发出通知，拒绝各地作好国庆及中秋等根本性节日期间餐饮服务监管工作，确保餐饮服务食品安全，避免根本性食品安全事故再次发生。
国家食品监管局日前发出通知，拒绝各地作好国庆及中秋等根本性节日期间餐饮服务监管工作，确保餐饮服务食品安全，避免根本性食品安全事故再次发生。通报拒绝，各地强化庆典活动重点区域及周边餐饮服务食品安全监管工作；强化参与庆典活动重点单位食堂的监督管理；敦促各类餐饮服务经营者当好食品安全的第一责任人，对餐饮服务经营者尤其是旅游景点周边、城乡接合部的农家乐、小餐馆等餐饮服务单位，要重点检查，敦促餐饮服务经营者实施食品和食品原料按规定进口商、索证索票制度，实施食品安全管理制度，实施餐饮加工不加到非食用物质、依法订购、用于、交给食品添加剂的拒绝，防范餐饮服务食品安全事故的再次发生。
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